デザートはやっぱりイタリアン

デザートはやっぱりイタリアン

イタリアンデザートといえば、ジェラート。
最近はアイスクリームとしてすっかりアメリカが発祥のように思われがちですが、やはり本場イタリアもののジェラートはさすがの味わいです。

 

 

 

そしていまでは家庭用のアイスクリーム製造機もかなり普及しているので、自宅のホームパーティーでも本格的なものをあじわうことができるし、やはり作りたてのアイスクリームはとっても美味しいです。

 

 

 

また、ティラミスはおなじみですし、もちろんパンナコッタも忘れてはいけません。イタリア名物フルーツ一杯のドルチェのレシピは尽きることがありません。ビスコッティ、洋梨のタルト、レモンパイなど、大人も子供も甘いものが大好きなイタリア人は、イタリアの街そこかしこにお菓子屋さんを見つけることができるくらいです。

 

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パスタやリゾットを堪能したあとは、やはり甘いものでしっかり締めるのがイタリア風です。食事のフィニッシュを飾る甘い楽しみはイタリアンを食べるなら必ず外したくないものです。イタリアの素材をたっぷり使った甘い夢、イタリアンデザートでも、日本に紹介されているのは、ごくごく一部ですから、ちょっとイタリアンのデザートに興味をもった人は、実際にその種類の多さに驚いてしまうことでしょう。男の人でも満面の笑顔をたたえて甘いものをほおばる国イタリアでは、だれもが甘いもの、美食に目がありません。

 

 

 

甘さだけではなくて、舌触りや食感に凝るのもやっぱりイタリアならでは。濃厚な素材の味がいきているのです。日本でもかなり人気のデザートも多いですよね。

 

西麻布 けんしろう